京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。

★11月のご予約は、10月1日より受付させていただきます。
また、ご予約の際、第二希望までお伝えいただけますと大変スムーズにやり取りができますのでよければご協力をお願いいたします



11月のお休み(すみません、変更しました!!!)
2(木)、4(土)、26(日)
お休みをいただきたいと思います。
11月は土日のお休みが多くて、大変大変御迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。
⇒臨時開講日:11日(土)

 ↓ ご予約はこちらまでおねがいいたします!

cui.yoyaku@gmail.com
(翌月分のご予約まで承っております)

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。



☆ ご予約受付期間
ご予約は、翌月までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)5月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆



11月は秋のお野菜の催しも多く開催されますよ〜!

11月18日  京野菜フェスティバル (岡崎公園)http://oishiosue-kyoyasai.com/


11月26日  京都農林水産フェスティバル (パルスプラザ)
http://kyoyasai.kyoto/2016/12/17269
↑昨年の様子
http://blog.livedoor.jp/vc_kyoto/archives/2016-12.html
↑昨年の様子


『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
〜せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円


秋の新メニュー  (9月〜11月)

※ご予約メニューに関してのお願い
出来れば1週間くらい前までに、メニューのご連絡をいただけますと
材料手配の関係上とっても助かります!
どうぞよろしくお願いいたします☆




『林檎クリームチーズぱん』


ふんわりソフトな生地に

クリームチーズとリンゴの甘煮

を巻き込みました♪


爽やかなレモンピールがアクセント★


《 8個 》








『きのこベーコンカルツオーネ』


全粒粉入りのザックリ軽い生地に

た〜っぷりの 『きのことベーコン』 を

クリーミーなホワイトソースでまとめました★


とろりと、とろけでるチーズとのハーモニーを

お楽しみください♪


《 4個 》







『 マロン・クグロフ 』


ふ〜んわり柔らかな生地に

渋皮栗をたっぷり巻き込み

マロンクリームを絞って可愛く仕上げます♪


ラム酒の香るレーズンとホワイトチョコ

が栗を引き立てます☆

《 5個 》 

※バターも多く、マロンクリームも
  ゆるみやすいので
  暑い時期は
外した方がよさそうです★


   
   

10月の Monthly pickup  〜   レーズン
レーズンは、『天然のサプリメント』
天日干した、レーズンはブドウの栄養価がぎゅっと凝縮されます!栄養価はどれも生のものより5倍から20数倍にアップし、生活習慣病予防に欠かせない栄養素を多く含む食品に変わります。

ブドウの皮の紫色、この中にはポリフェノールが含まれています。ポリフェノールには抗酸化作用や殺菌作用があり、老化の原因となる活性酸素を除去し、細胞の老化を防止する働きがあります。
シワ・たるみ・しみ
といった肌のトラブルも解消されます♪
さらに殺菌作用もあるので肌荒れや吹き出物の予防にもなります!
活性酸素はストレスや疲労でも毎日体内で発生するので、毎日ポリフェノールを摂取して活性酸素を取り除きたいですね!

・鉄分はプルーンの2倍
・カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガン、ホウ素がたっぷり
・食物繊維が豊富、便秘解消にも効果的
・酒石酸が腸内環境を整え、結腸がんの予防
・皮に含まれるポリフェノールにより、抗酸化作用の期待大!
老化予防、ガンや心臓病、糖尿病の予防、殺菌作用による減菌効果などなど

しかも、脂質は低く、コレステロールが0なので、中性脂肪を気にする方にもおすすめです!
糖質が多いため、食べすぎには注意が必要ですが、普通の砂糖よりも体へのエネルギーの吸収がスムーズなので、朝や運動した時には、最適のエネルギー源になってくれます。
アメリカでは『クイックエネルギー』と言われ、スポーツの際の栄養補給などに利用されているほどです。

レーズンは鉄分の時と同様、毎日手軽に食べることができるので、体内からのアンチエイジングケアにはとても効果的です。
1日1/2カップ位を目安にたべると効果的だそうです!
小腹がすいた時の、おやつにぴったりですね。








★ラム・レーズン


濃厚でなめらかな

大人の香りの

 アイスクリーム






★ 
日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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