京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。
☆ ご予約専用アドレスを作りました!

cui.yoyaku@gmail.com

5月中旬以降、今までの 『 cuipain@docomo.ne.jp 』 は使用できなくなりますので
ご注意くださいませ。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですが、登録アドレスの変更をよろしくお願いいたします。





☆ ご予約受付期間

ご予約は、2か月先までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)4月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆


☆6月のお休み
6月14、20,22日
は勝手ながらお休みをいただいております。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません!






☆ 季節のパンメニューのセレクト方法が変わりました。

季節を春夏秋冬と4つに区分けし、お選びいただけます過去のメニューを15個づつセレクトしました。

その他に、季節ごとに新メニューを3個プラスし、18個の中よりお選びくださいませ☆

毎年過去のセレクトメニューは更新いたしますので、ご希望のメニューがございましたら、
お申し付けくださいませ。人気のあるメニューは翌年に復活させていただきます☆


→ 季節限定のパンのメニューまとめました。 こちら→ ☆☆

 ※ 上記 ☆☆ をクリックするとエラーになる方は下記アドレスを入れてください

   ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
 
                http://cuipan.jimdo.com/



→ 『メニューについて〜感謝とお願い をブログにアップしました ⇒ ★★




『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイに。

ご自身のお部屋のディスプレイとして

 

ご自身用に作るのも思い出になりますし

大切な人への贈り物として心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上げ、
いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円


 
春の新メニュー  (3月〜5月)

『 イチゴめろんぱん 』


ストロベリーパウダーを

パン生地にもクッキー生地にも練り込んだ

ほんのりイチゴなぱん。


生地にはさらに、甘酸っぱい

ベリーも練り込んみました♪



(  6個 )


『 アリコ・ヴェール 』


パリッとしたフランスパン生地に

ほんのり甘い、うぐいす豆を混ぜ込んだ

人気のパン♪


全粒粉も少し練り込んで

味わい深く仕上げました。




(  4個 )

『 くるくる抹茶のバトン 』


香のいい抹茶生地を

渦巻きになるように仕上げました。

1本は、ホワイトチョコ。

1本は、ウグイス豆を一緒に巻き込みます♪



(  2本 )

『 ショコラ・フォンデュ パン 』


ふんわりココア生地に
ガナッシュクリームがとろ〜り♪

お好みで★
半分はオレンジピールを混ぜ込みましょう♪


バレンタインギフトにいかがですか?



(  10個 )
あたためると中から

ガナッシュクリームがとろ〜り♪




※こちらは、2月の1か月間
のみでは短いので、
継続して春メニューにも登場します★

 
   
   


5月のピックアップ   〜ココナッツ       

ココナッツには、食物繊維や中鎖脂肪酸、カリウム、
マグネシウム、マンガン、鉄分、銅などが豊富に含まれています。

食物繊維は、便通をよくしたり、体の老廃物を便と一緒に排出するの働きもありますので、
動脈硬化防止や生活習慣病予防にも大変効果的です。
銅は、鉄の利用を助ける役割があり、貧血の予防に効果があります。
また、メラニン色素やコラーゲンの生成に大きく関わっており、皮膚の色を保ったり、
骨や血管壁を強化する働きも担っています。
体が美容ビタミンのビタミンCを使うときに必要な成分にもなります。

マンガンは、コレステロールやインスリンの生成に深く関わっているミネラルで、疲労回復
、高血圧予防、動脈硬化予防などに効果が期待されます。 さらに、マグネシウムなどの
ミネラルと働くことで、骨の形成を促進し、骨や歯の強化、イライラの解消などにも効果が
あるそうですよ。

そして、注目すべき『中鎖脂肪酸』!!
体内に蓄積されにくいので脂肪になりにくく、さらに今ついてしまっている脂肪燃焼にも効果
のあり、中性脂肪を減らす効果を持っている成分だそうです。
糖質制限ダイエットなどをされている方には特に、体脂肪を肝臓で分解し、ケトン体を作る
「ケトン体回路」がよりスムーズになり、痩せやすい方向に導いてくれるそうですよ。
ダイエットにいいと言われるのもこの中鎖脂肪酸の効果なんですね!


〜ロッシェ・ココ〜


ココナッツの岩(笑)

サックサクの

ココナッツクッキーです♪



★ 
日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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