京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。
☆7月 お休みのお知らせ
7月4日〜10日までお休みをいただいております。
お電話がつながらなかったり、メールのお返事が遅くなりまして、
ご迷惑をおかけいたします。申し訳ありません。

☆8月  お休みのお知らせ
8月12日〜16日まで お盆休みをいただきたいと思います。

あわせてご迷惑をおかけし、申し訳ありません




★ お知らせ
   携帯メールのアドレスを変更させていただきました。  →詳しくはこちら


★ 『 季節のパンや1品 』 をまとめてみました ★

⇒  menu collection


★ 『 基本のパン 』 のアレンジメニュー等、追加のメニューのページを作りました ★
⇒ 追加のレッスンメニュー 

基本のパンのアレンジメニュー



 『 D−2 バターロール 』

 ふんわりした お総菜生地を
 くるりと巻いて焼き上げます。
 アレンジで、ウインナーを巻いたものも
 作ってみましょう




 『 D パンキッシュ 』 のアレンジです。


 アレンジメニューその他はこちら
 

昨年大好評だった パン屋さんによるパンの講習会が今年も開催されます★

パン作りへの 『コダワリ』 や 
『工夫』 や 『コツ』を教えてもらいましょう♪
材料のことや普段のパン作りで疑問に思うことも、直接シェフにきけますよ!
美味しいパンのそのヒミツをたっぷり教えてもらいましょう!!


7月1日より募集を開始します★
どなたでもご参加可能です!
締切日7月31日までとなります。
(募集定員50名です。定員を超えた場合は大変申しわけありませんが、抽選と
させていただきますことをご了承くださいませ☆)

ご参加ご希望の方は、レッスン時に申込用紙にご記入をいただきますか、下記まで
メールにてご連絡をお願いいたします。
(7月4日〜10日までは、お休みをいただいておりまして返信がでません。ご迷惑を
おかけしまして大変申し訳ありません。)


cuipain@docomo.ne.jp

申し込み必要内容
◆お名前:
(お友達も同時に申し込みの場合は、その方のお名前)
◆お電話番号:
(代表者のみ)
◆レッスン時に作業をご希望されますか? yes  or  no

◆当日、竹田駅より送迎をご希望されますか? 
yes  or  no

◆定員を超えてしまって抽選に入れなかった場合は、レシピのみ購入可能です。購入をご希望になられますか? 
yes  or  no


今月の季節のぱん
6月〜7月のぱん★
『 トマトぱん 』

トマトペーストとバジルを練り込んだ
トマトのパン!

中には、セミドライトマトとチーズた〜っぷり♪

( 6個 )



7月〜8月のぱん★



『 ミニ食パン 』

 〜
for afternoon tea 〜

可愛らしい形の小さな食パン♪

1本は、プレーン生地にブラックペッパーを
まとわせた胡桃がたっぷり!

1本は、紅茶を練り込んだ生地に
ベリーとレモンとホワイトチョコレート☆

一度で2度楽しめるパンです♪
アフタヌーンティーにいかがですか?



( 2本 )

紅茶を練り込んだ香りのいい生地には、
クリームチーズがあいますね☆

プレーン生地はミニサンドイッチにすると
とっても キュート☆
 
   
   


今月のピックアップ   〜 マンゴー         

マンゴーにはお肌にいいビタミンやミネラルがたっぷり含まれているので、紫外線ダメージの
気になる時期の今!是非食べたい果物ですね!
しかもビタミンACEが一気に取れますので、理想的なエイジングケア食です!!


■美肌効果
マンゴーに含まれているβ−カロテンは、体内で必要な分だけ
ビタミンAに変換され、皮膚の粘膜を保護し、肌荒れを予防する効果が期待されています。
さらに、シミやしわを予防し、コラーゲンの生成に関与しているビタミンCも生き生きとした
肌へと導きます。マンゴーに含まれるビタミンCは熱や水の影響がほとんどないため、
効率的に栄養分を摂ることができるのが特徴です。

■生活習慣病の予防
カリウムには、高血圧の原因となるナトリウムの排泄を促す働きがあるため、高血圧の
予防効果があるといわれています。また、ビタミンB6には血液をサラサラにする働きが
あるので、生活習慣病を予防する効果が期待されています。

■貧血の予防
ビタミンB群の一種で、「造血のビタミン」とも呼ばれている葉酸は、新しい赤血球を造る
働きがあるため、貧血の改善に効果があります。

■免疫力を高める
β−カロテンとビタミンCには免疫力を高める作用があるため、風邪やインフルエンザなどの
予防が期待できます。

■老化の予防
ビタミンAやC、Eにはそれぞれ抗酸化作用があり、マンゴーにはこれらの成分が全て含まれ
ていますので、老化を防止し、いつまでも若々しくいられるための手助けをしています。




『 マンゴーのパルフェ 』


あっさり

マンゴーの

アイスクリーム!
★ 日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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