京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。
4月のご予約は、2月1日より受付させていただきます!
どうぞよろしくお願いいたします。


☆ ご予約専用アドレスを作りました!


cui.yoyaku@gmail.com

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。





☆ ご予約受付期間

ご予約は、2か月先までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)4月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆




☆ 季節のパンメニューのセレクト方法が変わりました。

季節を春夏秋冬と4つに区分けし、お選びいただけます過去のメニューを15個づつセレクトしました
その他に、季節ごとに新メニューを3個プラスし、18個の中よりお選びくださいませ☆

毎年過去のセレクトメニューは更新いたしますので、ご希望のメニューがございましたら、
お申し付けくださいませ。人気のあるメニューは翌年に復活させていただきます☆


→ 季節限定のパンのメニューまとめました。 こちら→ ☆☆

 ※ 上記 ☆☆ をクリックするとエラーになる方は下記アドレスを入れてください

   ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
 
                http://cuipan.jimdo.com/



→ 『メニューについて〜感謝とお願い をブログにアップしました ⇒ ★★




『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
〜せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円


※1月お休みをいただく関係で、冬の新作メニューを受付する期間が
少なくなりご迷惑をおかけしております。
その為、今回の冬の3つの新作メニューは、3月いっぱいまで受け付け
させていただきますね ↓ ↓ ↓
冬の新メニュー  (12月〜3月)





『 レモンチーズケーキパン 』


ふ〜んわりふわっふわな生地に

チーズケーキを絞って焼き上げたパン♪

生地に練り込んだ

爽やかなレモンピールがアクセント!

ミルクティーと共に幸せなスイーツなひととき

をお楽しみください♪





(  7個 )





『 グラハム・ツイスト 』


全粒粉の入ったザックリとした

味わい深い生地に、

粒マスタードマヨネーズ+ベーコンを挟み

ねじって焼き上げたパン☆

パーティのおつまみに ピッタリです!




(  5個 )




 



『 くるくるパンプキンドーム 』


かぼちゃパウダーを練り込んだ生地

と白生地をくるくるっと巻き込んだ生地に

レーズンと胡桃を練り込みました♪


カットすると可愛らしい断面が登場♪

サンドイッチにしてもオシャレなぱんです☆




(  1個 )
ボリュームのあるこちらのパンは

クリスマスパーティの持ちよりにも

ぴったりですよ〜♪
   
   

1〜2月の Monthly pickup  〜チョコレート    
これからバレンタインの季節くらいまで、魅惑的なチョコレートがたくさん出回りますね〜
実はチョコは美味しいだけではなく、カラダにうれしい成分がたくさんあるんです!
良質なチョコレートは、お薬として珍重されていたそうなんですよ。


チョコの嬉しい健康効果は。。。
★カカオ・ポリフェノール
がんや動脈硬化など様々な病気の原因といわれる活性酸素。それを抑える高い抗酸化作用
があると注目されています。
赤ワインにも多く含まれていますが、チョコレートにはそれよりもはるかに多量に含まれている
のです。

★テオブロミン
大脳を刺激して集中力や記憶力、思考力を高めます。
自律神経を調節する作用もあるので、リラックス効果も期待できます。 疲れているときに
チョコレートを食べるとほっとするのは、このためですね。

★オレイン酸
ココアバターに含まれる、不飽和脂肪酸のひとつです。
オリーブオイルやごま油などにも含まれていて、悪玉コレステロールを下げ、
善玉コレステロールを上げてくれる働きがあります。

★食物繊維
板チョコレート1枚には約2gの食物繊維が含まれています。
便通を改善し、肥満防止や大腸ガン予防に効果的です。

★ビタミン・ミネラル類
チョコレートには脳の代謝に必要な栄養素のビタミンEやナイアシンなどのビタミン類や、
カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンなどのミネラルも豊富に含まれています。ボケ防止に
期待大とか!


ではでは、食べるタイミングはいつがいいのでしょうか?
☆食事の前
☆午後3時前後
が、太りにくいお勧めのタイミングだそうです!
カカオ・ポリフェノールには、血糖値の上昇を抑え、空腹感を抑制する効能がありますので、
食事の前に少しだけ美味しいチョコをとると、食欲が低下し食べすぎを抑えられるように
なるそうです。
そして、午後3時前後というは、一般的に1日の中でも体温が高い時間帯です。
さらに脂肪細胞を作る過程で重要なタンパク質である「BMAL1」の分泌が最も少ない時間帯
だそうです。
つまり午後3時前後美味しいチョコを食べても脂肪をため込みにくい時間帯である!!!
ということなのです!
ちなみに、「BMAL1」分泌量は、午後10時から午前2時頃が最高になることが報告されて
いますので、この時間帯は避けた方がいいです!
三時のおやつに美味しくいただきましょ〜〜☆


ショコラ アイス



濃厚ショコラの
滑らかなアイスクリーム♪



★ 
日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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