京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。
☆ ご予約専用アドレスを作りました!

cui.yoyaku@gmail.com

5月中旬以降、今までの 『 cuipain@docomo.ne.jp 』 は使用できなくなり
ますのでご注意くださいませ。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですが、登録アドレスの変更をよろしくお願い
いたします。

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。





☆ ご予約受付期間

ご予約は、2か月先までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)4月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆



☆7月のお休み

26日(パン屋さんのパンレッスンイベントの為)


☆8月のお休み
12、14、28,30日(パン屋さんのパンレッスンイベントの為)

8月臨時開講日
 7(日)、19(金)、27日(土)



上記日程は
は勝手ながらお休みをいただいております。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません!







☆ 季節のパンメニューのセレクト方法が変わりました。

季節を春夏秋冬と4つに区分けし、お選びいただけます過去のメニューを15個づつセレクトしました。

その他に、季節ごとに新メニューを3個プラスし、18個の中よりお選びくださいませ☆

毎年過去のセレクトメニューは更新いたしますので、ご希望のメニューがございましたら、
お申し付けくださいませ。人気のあるメニューは翌年に復活させていただきます☆


→ 季節限定のパンのメニューまとめました。 こちら→ ☆☆

 ※ 上記 ☆☆ をクリックするとエラーになる方は下記アドレスを入れてください

   ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
 
                http://cuipan.jimdo.com/



→ 『メニューについて〜感謝とお願い をブログにアップしました ⇒ ★★




『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円



『パン屋さんのパンレッスンvol.3』のおしらせです♪

 ※ご好評につき両日満席となりました。
お申し込みくださったみなさま、ありがとうございます。
惜しくも、間に合わなかった皆様大変申し訳ございません。
キャンセルがでましたら、お申し込み順にご連絡させていただきます。


◇日程:7月26日(火)と8月30日(火)
◇時間:10時〜16時くらいまで。
◇場所:京都マタイ(最寄駅;地下鉄、近鉄 竹田駅)
〜お客様用の駐車場はございません。 竹田駅、『西口ロータリー』より送迎あり。
◇参加費:6000円。



9人のシェフがそれぞれのパン等を講習します。
ご希望の方は、簡単な実習も行って頂けます。
素敵なお土産もございますよ☆


6月17日20時〜お申し込みスタートで、50名様先着順になります
☆ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね〜♪

今年は、メールでのお申し込みとなります。
お申込みアドレス: panlesson2016@yahoo.co.jp


参加ご希望の方は、下記内容をご記入のうえメールにてお申し込みくださいませ。

@ご希望日(両日大丈夫な方は、第一希望、第二希望のご記入もお願いいたします)
Aご参加者様お名前と携帯のお電話番号
(※お連れの方がおられる場合は、その方のお名前、お電話番号もお願いいたします)
B送迎希望の有無
Cレッスン時、作業ご希望の有無(参加ご希望の方は、エプロンをご持参くださいませ)
Dどちらの店舗でお知りになられましたか?
Eご参加できなかった場合 レシピのお申し込みをされますか? ( 1000円)
 →お受け取り希望店舗名もご記入ください

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
※空調の位置関係で寒さを感じるお席があるかもしれません。気になる方は、はおりもの等
をご持参くださいませ。

※送迎をご希望の方は、竹田駅、『西口ロータリー』に   9時 10分〜40分までに
お越しください。
 《北改札口を出て左に進み、4番出口の階段を下りると、『西口ロータリー』につきます。》
 

※人数調整・交通事情等で、お待ちいただく事もあるかもしれません。申し訳ありませんが
ご了承ください

 
 
 
夏の新メニュー  (6月〜8月)



『 胚芽食パン 』


ヘルシーな ロースト胚芽

を練り込んだ香ばしい食パン♪


カットすると、とっても可愛らしい

断面が顔をだします♪

プチサンドにもぴったりです☆





(  2個 )






『 焼きカレーパン 』


夏にピッタリな☆

さっくり軽い 焼カレーぱん♪

中には、とろ〜りチーズイン☆


お家のカレーをカレーパン用フィリングに

変身させるコツをお伝えしま〜す!




(  8個 )
 
『 B.O.C.フーガス 』


〜ベーコン、オリーブ、チーズいりフーガス

南フランスの葉っぱ型のオシャレなパン☆


チーズを練り込んだ軽めな生地に

ベーコンとオリーブの塩けがいい感じ♪

きりっと冷えたビールや白ワインの

おともにいかがですか?




(  3個 )
   
   


7月のピックアップ   〜マンゴー       

夏の健康維持に大活躍のマンゴー!
今月もひき続きマンゴーの特集です!

夏バテ防止に!夏風邪予防に!おまけに美肌まで♪


マンゴーは100gあたり170mgのカリウムを含んでいます。夏バテは大量の汗をかくことで
カリウムが失われ低カリウム血症状態になることや、汗として放出された水分がそのまま
不足してしまうも大きな要因です。
マンゴーは水分補給・カリウム補給に適した果物ですし、エネルギー転換の早いブドウ糖
などの糖も含まれているため夏バテ予防の食べ物として、とっても適しています。
食欲がない時期でも、マンゴーなら食べられそうですね!
またカリウムはむくみ解消成分として意識的に摂取したいミネラルでもあります。
体内でナトリウムとのバランスを保ち、余剰ナトリウムや溜め込まれた水分の排泄を
促す働きがあります。
そのためマンゴーはむくみ解消に役立つ果物とされ、特にカリウム不足で起こりやすい
夏のむくみ・濃い味付けを食べた後のむくみ解消に効果が期待できます。
運動とあわせてすらりとした美脚をめざしましょう☆

さらに免疫力向上に役立つビタミンCとβ-カロテンを含んでいます。
ビタミンCの吸収を高めるフラボノイドの一種でビタミンPの1つ「エリオシトリン」が含まれている
ことや、マンゴーのビタミンCは比較的熱に強いことなどから効率的な補給源と言われて
います。免疫力向上に加えて、β-カロテンがビタミンAに変換されると粘膜の補強としても
利用されることで、ウィルスの侵入自体を防ぐ効果も期待できるでしょう。

マンゴーが女性に支持されている大きな要因としては、高い美肌効果・美容効果が期待
できる果物であるという点です
ポリフェノールや抗酸化作用の相乗効果が期待できるビタミンA,C,Eが摂取できることから、
シワ・タルミ・シミなどの肌老化予防や紫外線対策として効果が期待できます。
大人ニキビの原因とされる過酸化脂質の生成抑制にも繋がりますのでニキビ予防にも効果
が期待できるでしょう。
また抗酸化以外にも、βカロテン(ビタミンA)には皮膚の潤いを保つ、ビタミンCはコラーゲン
の生成促進・メラニン色素生成抑制、ビタミンEには末梢血管の血流促進なども期待できます。
葉酸やビタミンB6などはタンパク質の代謝を促進する働きがありますから、ビタミンCと共に
弾力のある柔らかい肌を作る手助けをしてくれますよ。

今月はそんなマンゴーたっぷりのデザートです!


マンゴーのシントー


ベトナムのスムージー
『シントー』♪

ビックリするくらい簡単で
美味しいデザート☆



★ 
日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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