京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
   
   
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since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。




2017年も皆様のおかげで、本当に楽しくレッスンをさせていただけました。

生徒様皆様の笑顔やお言葉がしっかりしみて、栄養たっぷりの土壌に

感謝の根をしっかりはることができました。

また今年も素敵な芽が育つことと思います。

至らぬ点は本当に多いですが、どうぞよろしくお願いいたします!!

今年は、素敵な方のお力を借りてさらに皆様に楽しんでいただける

場になるようよう頑張ります!

そして第一弾↓↓↓

フラワーケーキレッスン♪
   +cui lesson
  。。。コラボレッスン 。。。

ショコラのカップケーキに 可愛くクリームでデコレーション!!
バレンタインにお世話になったお友達にキュートなフラワーケーキを
おくりませんか♪
Rei 先生にご指導いただきます☆
(フラワーケーキレッスンを専門にされている先生です♪)

クリームデコレーションが初めての方も丁寧にご指導くださいますので、ご安心を♪

(定員 先着6名様)
※1月1日より 受付させていただきます〜♪

お知らせ遅くなってすみません!!




Day;2018年2月12日

Time;13:00 〜15:30

3800円


デザートタイムもありますよ♪♪♪
お楽しみに☆

お持ちかえりは
ショコラカップケーキ4個★
2個づつ、お箱に入れてラッピング
しますので、スグにプレゼント
できますよ〜♪





←写真はプレーンですが、当日は
  ショコラカップケーキです♪

★2月のお休み
18日(日)
12日(月)
は上記フラワーケーキレッスンですので、通常レッスンはお休みです。



★3月のお休み

4日(日)
24日(土)
※臨時開講 17日(土)


また、ご予約の際、第二希望までお伝えいただけますと大変スムーズにやり取りができますのでよければご協力をお願いいたします

3月のご予約は、2月1日
より受付させていただきます。
宜しくお願いいたします。







 ↓ ご予約はこちらまでおねがいいたします!

cui.yoyaku@gmail.com
(翌月分のご予約まで承っております)

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。



☆ ご予約受付期間
ご予約は、翌月までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)5月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆


 
『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
〜せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円


冬の新メニュー  (12月と2月)

※ご予約メニューに関してのお願い
出来れば1週間くらい前までに、メニューのご連絡をいただけますと
材料手配の関係上とっても助かります!
どうぞよろしくお願いいたします☆



『 プチ・コッペパン 』


ふんわりやさしい コッペパン♪
シンプルで何でも相性バツグンなコッペパンは只今 再ブレイク中!!

かわいらしく 食べやすい プチサイズで
餡とバターミルクくりーむをサンドして
みました♪

もちろん!
コロッケサンドもよし。
ホットドックにもよし。

朝食にもランチにもピッタリのぱんです!

6個



『 紅茶のシュト-レン 』

ドイツのリッチな発酵菓子シュト-レンに
アールグレイの茶葉を練り込み
香り豊かに仕上げましたました☆
レモンピールとベリーの甘酸っぱさが
アクセント♪

1日ごとにお味がなじんで、

美味しさが増していく楽しみなお菓子です

お世話になった方へのプレゼントに☆

ご自身へのご褒美に☆いかがですか♪

( 2個 or 3個 or 4個 )

お申込み時に 

『何本必要』 とお申し付けくださいね☆

 

☆ 2個…3300円

☆ 3個…3800円

☆ 4個…4300円

1本500円でプラスできる形にしました☆

※大きさは、16cm×9cm×5〜6cm位です






『 プレーン・シュト-レン 』


ドライフルーツ、ナッツた〜っぷりの

ドイツのリッチな発酵菓子。中央に無花果をゴロンと巻き込みます。

1日ごとにお味がなじんで、

美味しさが増していく楽しみなお菓子です

お世話になった方へのプレゼントに☆

ご自身へのご褒美に☆いかがですか♪

( 2個 or 3個 or 4個 )

お申込み時に 

『何本必要』 とお申し付けくださいね☆

 

☆ 2個…3300円

☆ 3個…3800円

☆ 4個…4300円

1本500円でプラスできる形にしました☆

※大きさは、16cm×9cm×5〜6cm位です

 
 
   

2月の Monthly pickup  〜   
たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸のうち9つは「必須アミノ酸」と呼ばれ、体の中では
合成できない為、食べ物から取り入れなくてはなりません。卵には必須アミノ酸が理想的な
割合で含まれ、アミノ酸スコアは堂々の100!(100に近いほど、体内で効率よく利用できる
良質のたんぱく質だということになります)
疲れにくい元気な体や、つやつやの肌や髪は、卵の良質なたんぱく質からです!
他にも、ビタミンA、B1、B2、D、Eなどのビタミンが豊富に含まれています。鉄分はほうれん草
の約2倍、カルシウムは牛乳の1.5倍と、ミネラル成分も充実!  肉や魚などほかの
たんぱく食品にはみられないたまごの特長です。
ただ、「ビタミンC」と「食物繊維」を含有していません。これらを補う食品と一緒に摂ると効果的
です。

卵黄に含まれる脂質の一種である「コリン」は、記憶や学習に関係する神経伝達物質
「アセチルコリン」の材料となるもの。
コリンを含む卵は、記憶力や学習能力の向上や、認知症予防や症状の改善に役立つとして
注目されています!
又レシチンというリン脂質は悪玉(LDL)値を低下させる働きがあり、また卵に含まれる
オレイン酸という脂肪酸は、LDL値の低下と善玉(HDL)値を増やす働きがあることがわかって
います。

さらにお酒で弱った肝臓を守ってくれるアミノ酸を豊富に含んでいます!「シスチン」、
「グリシン」、「グルタミンは」、肝臓の働きを助けてアルコールの分解を促進するアミノ酸。
二日酔いの薬にも入っている成分です。この3つのアミノ酸がバランスよく含まれているうえ、
アルコールの分解を助けるビタミンB群も豊富なので卵料理はお酒のあてにピッタリですね!
  シフォンケーキ

ふっわふわの

しあわせ♪