京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。
☆ ご予約専用アドレスを作りました!

cui.yoyaku@gmail.com

5月中旬以降、今までの 『 cuipain@docomo.ne.jp 』 は使用できなくなり
ますのでご注意くださいませ。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですが、登録アドレスの変更をよろしくお願い
いたします。

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。





☆ ご予約受付期間

ご予約は、2か月先までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)4月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆


☆8月のお休み
12、14、28,30日(パン屋さんのパンレッスンイベントの為)

8月臨時開講日
 7(日)、19(金)、27日(土)



上記日程は
は勝手ながらお休みをいただいております。
ご迷惑をおかけし、大変申し訳ありません!







☆ 季節のパンメニューのセレクト方法が変わりました。

季節を春夏秋冬と4つに区分けし、お選びいただけます過去のメニューを15個づつセレクトしました。

その他に、季節ごとに新メニューを3個プラスし、18個の中よりお選びくださいませ☆

毎年過去のセレクトメニューは更新いたしますので、ご希望のメニューがございましたら、
お申し付けくださいませ。人気のあるメニューは翌年に復活させていただきます☆


→ 季節限定のパンのメニューまとめました。 こちら→ ☆☆

 ※ 上記 ☆☆ をクリックするとエラーになる方は下記アドレスを入れてください

   ご迷惑をおかけし申し訳ありません。
 
                http://cuipan.jimdo.com/



→ 『メニューについて〜感謝とお願い をブログにアップしました ⇒ ★★




『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円



『パン屋さんのパンレッスンvol.3』のおしらせです♪

 ※ご好評につき両日満席となりました。
お申し込みくださったみなさま、ありがとうございます。
惜しくも、間に合わなかった皆様大変申し訳ございません。
キャンセルがでましたら、お申し込み順にご連絡させていただきます。


◇日程:7月26日(火)と8月30日(火)
◇時間:10時〜16時くらいまで。
◇場所:京都マタイ(最寄駅;地下鉄、近鉄 竹田駅)
〜お客様用の駐車場はございません。 竹田駅、『西口ロータリー』より送迎あり。
◇参加費:6000円。



9人のシェフがそれぞれのパン等を講習します。
ご希望の方は、簡単な実習も行って頂けます。
素敵なお土産もございますよ☆


6月17日20時〜お申し込みスタートで、50名様先着順になります
☆ご希望の方はお早めにお申し込みくださいね〜♪

今年は、メールでのお申し込みとなります。
お申込みアドレス: panlesson2016@yahoo.co.jp


参加ご希望の方は、下記内容をご記入のうえメールにてお申し込みくださいませ。

@ご希望日(両日大丈夫な方は、第一希望、第二希望のご記入もお願いいたします)
Aご参加者様お名前と携帯のお電話番号
(※お連れの方がおられる場合は、その方のお名前、お電話番号もお願いいたします)
B送迎希望の有無
Cレッスン時、作業ご希望の有無(参加ご希望の方は、エプロンをご持参くださいませ)
Dどちらの店舗でお知りになられましたか?
Eご参加できなかった場合 レシピのお申し込みをされますか? ( 1000円)
 →お受け取り希望店舗名もご記入ください

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
※空調の位置関係で寒さを感じるお席があるかもしれません。気になる方は、はおりもの等
をご持参くださいませ。

※送迎をご希望の方は、竹田駅、『西口ロータリー』に   9時 10分〜40分までに
お越しください。
 《北改札口を出て左に進み、4番出口の階段を下りると、『西口ロータリー』につきます。》
 

※人数調整・交通事情等で、お待ちいただく事もあるかもしれません。申し訳ありませんが
ご了承ください

 
 
 
秋の新メニュー  (9月〜11月)





『 フィグ・シトロン 』


無花果のこっくりとした甘さに

爽やかなゆずピール、

ミルキーなホワイトチョコレートが

ベストマッチ☆


可愛らしい無花果の形に仕上げます♪





(  4個 )






『 ザ・ちくわパン 』


ちくわの中に

ツナと玉ねぎを甘辛く炒めて

ギュッと詰め込みます☆

生地にはゴマをた〜っぷり♪

朝ごはんやランチにピッタリな

ザ・和風な甘辛パンです!




(  8個 )
 
『 胡桃ソフトフランス 』


香ばしい胡桃入りの

軽めなフランスパンに

きなこミルクくりーむをたっぷり絞ります♪


胡桃&きなこ&ミルクくりーむの幸せな

ハーモニーをお楽しみください♪




(  4個 )
   
   


8月のピックアップ   〜とうもろこし       
甘くっておいしいトウモロコシですが、実は豊富な栄養素をバランスよく含んだ
スーパーフードなんです!

効果効能としては、
・疲労回復・栄養補給に ・夏バテ予防として
・冷え性・貧血の予防 ・むくみの予防・解消
・便秘の予防・解消 ・ダイエットサポート
・妊娠中の栄養補給に ・肌や髪の潤い維持に 等々

トウモロコシの主な成分は炭水化物(糖質)ですが、ビタミンEやカロテノイド系色素
(キサントフィル)・ナイアシンなど血流をサポートする成分、糖質の代謝に関わるビタミンB1
タンパク質の代謝に必要なビタミンB6などのビタミンB群を含んでいます。これらの成分の
働きで代謝と血流の両面から冷えの改善をサポートしてくれると考えられています。
加えてトウモロコシは100g中0.8mgと穀物の中では鉄分含有量が多く、ごはん(精白米)の
約8倍、玄米の約1.3倍の鉄分を含んでいます。造血に必要とされる亜鉛や銅なども含んで
いますから貧血の予防にも役立つようです。

その他に疲労回復効果が高いことで知られるアスパラギン酸、脳の機能を活性化させる
グルタミン酸、免疫機能を向上させるアラニンなども含んでいますから、疲労回復や
お疲れ時の免疫力低下予防にも役立つと考えられています。
必須脂肪酸のリノール酸も豊富に含まれています。
リノール酸は私たちの体の中では作られず、食べ物から摂取しなければならないものです。
動脈硬化の予防などに効果的ということもあり、積極的に取り入れていきたいですね。

毎日暑くて食欲の落ちる季節ですが、栄養効果抜群のトウモロコシ食べて、
夏を乗り切りましょう!

とうもろこしのプリン


ほんのり甘めな

デザートにも

前菜にもなる1品☆



★ 
日々のレッスンの様子などは、ブログに掲載しております ★
→ Cui Blog
 
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