京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
   
   
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since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

季節のお楽しみデザートもちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。


みなさまに支えられ cuiは2020年で10年目を迎えます!感謝しかありません!

今後もどうぞよろしくお願いいたします。


TINKH★5・thanks!




7月よりレッスンの再開のおしらせ

いつもありがとうございます♪
しばらくお休みをいただいておりましたが、
7月半ばから少しずつレッスンを再開させていただきますね。
当面の間は、入れ替えのときの消毒作業が間に合わないと思いますので、
1日1レッスンのみとさせていただきたいと思います。
.

また、レッスンにお越しくださる皆さまには、安心して受講していただくため
感染予防対策をさせていただきます。皆様にもご協力をお願いいたします。

《教室、講師》
・講師はマスク着用
・十分な換気
・テーブル、イスなどの消毒
・消毒液を入口に設置
・体温の検温


《生徒様へのお願い》
・体温の検温
・教室でのマスク着用をお願いします。
・受講前後の手の消毒、ご帰宅後の手洗いとうがいをお願いします。
・ご自身の筆記用具をご持参いただくようお願いいたします。
・手拭用タオルをご持参ください。
+いつものパンのお道具をお願いいたします。


早く安心の日々が訪れますように。

皆様にお会いできて楽しい時間が過ごせることを
心待ちにして日々、過ごしたいと思います。

緊急事態宣言が解除されたとはいえワクチンや特効薬が承認されてはいないので状況は大きくは変わって
いないと思います。
第二第三派が来ることも注視し、まず自分自身が感染しないように。。。
万が一のことがありましたら、大変申し訳ありませんがレッスンを中止させていただく事もあるかと
思います。
その際はメールかラインにてお伝えさせていただきます。

皆様もお気を付け下さいね。
もしいつもと体調が違うことがありましたら、大変申し訳ありませんがレッスンをお休みいただき、
お大事になさってください。
その際は、前日のお昼くらいまでにご連絡をお願いいたします。
(それまではキャンセル料はいただいておりません)

どうぞよろしくお願いいたします。




8月のスケジュールのご予約は、7月1日20時~
    お願いいたします

レッスンスケジュールは下記 『クスパ』のサイトにアップさせていただきました。

※ご予約はこちらをクリック!
↓  



↑ご予約には事前に登録が必要です。

上記をクリックし登録をお願いいたします。
御手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
(お名前のご記入もしていただけますと助かります)




☆クスパのサイトがよくわからない生徒様へ
慣れないサイトからのご予約は、よくわからないですよね…
そんな方は今まで通り、メールやラインにてご予約を受け付けいたします。
ただ、『クスパ』のサイトのご予約が優先になってしまいますことを、ご了承くださいませ。

ご予約の際、第二希望までお伝えいただけますと大変スムーズにやり取りができますのでよければご協力
をお願いいたします

翌月のご予約は、1日
より受付させていただきます。
宜しくお願いいたします。

 ↓ 
ご予約はこちらまでおねがいいたします!
cui.yoyaku@gmail.com
(翌月分のご予約まで承っております)
   夏の新メニュー  (7.8月)

※ご予約メニューに関してのお願いです。
10日前までに、メニューのご連絡をいただけますと
材料手配の関係上とっても助かります!
どうぞよろしくお願いいたします☆

夏の2つの新メニューは、捏ねずに混ぜるだけ♪
パンチでつないでいきます。汗もかきませんよ~~
   

「 ピッツア 」

 

モッチモチのピッツア♪
数種類のチーズをたっぷりトッピング^^

ハチミツをかけて頬張れば幸せ度120%!!
シンプルにチーズのみの仕上がりですので
後からお好みで、ベーコンやトマトなど
味変も楽しめますよ♪
高温のオーブンで一気に焼き上げます!

おこもり生活に美味しい楽しみを♪

『 2枚 』
(26~28cmくらい)
※そのままお持ちかえりたい方は、
      一工夫お願いいたします。
半分にカットしても大丈夫です^^♪


※発酵は低温でゆっくり進みますが
1次発酵のみですので比較的早く終わります
※こねないシリーズ
パンチでつないでいきます。
余りに簡単なので、2枚にしました~^^
一つはチーズ、もう一つはバジル等♪

 


「 コーン・フォカッチャ 」

 

モッチモチのフォカッチャ♪
粒コーンたっぷり、コーン缶使い切り♪

ほんのりとした甘さの中に
とろけるチーズを練り込むことで
程よい塩気がプラス!

どかんとしっかり
焼き上げましょ~~♪



『 1枚 』
(24cm角くらい)
※いつものスクエア型使います♪
※そのままお持ちかえりたい方は、
      一工夫お願いいたします。
半分にカットしても大丈夫です^^♪


※こねないシリーズ
パンチでつないでいきます。

 


春メニュー、↓ こちらのみ引き続き
こちらはしっかりこねますよ!

 

「 はちみつ胡桃のパヴェ 」

 

 

ふんわり生地に

はちみつをからめた胡桃を混ぜ込みます。

さらに♪

クリームチーズを忍ばせちゃいましょ☆

 

『 12個 』



カットするだけの簡単成形!!
お気軽に作れます♪

   
   
 
 
 
☆京都之間クリエイト(株)様にレッスン風景を撮影していただきました
動画 ☆☆☆ https://www.youtube.com/watch?v=0qxYK1PpetA&feature=youtu.be
画像 ☆☆☆ https://mp.weixin.qq.com/s/XfH3yZoA_GBuLx35FwADtg
(すみません。リンクがはれなかったので、URLをコピペしてください)
   
     
     
『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3~5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ~!

お一人様3~4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。開講日で、他にどなたも生徒様の受付のないお日にちでしたらお受けできます。(開講日:クスパ参照)↓

 

☆お時間:約3~4時間くらい

☆ピッツアお一人様 ~4枚、
お飲み物、デザート付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
~せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4~7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品5000円

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、貸切となります
お日にちは個別にお問い合わせ
くださいませ。