京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
   
   
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ご予約はこちらから    ↓↓↓

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

季節のお楽しみデザートもちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。


みなさまに支えられ cuiは2022年で11年!感謝しかありません!

皆様とともに成長していけたらと思っております。

今後もどうぞよろしくお願いいたします。


TINKH★5・thanks!




☆ cui instagram




☆ ご予約は

以下のサイトよりお申し込みをお願いいたします。

毎月1日の夜9時に、翌月分の1か月分を募集させていただきます♪
例)4/1の21時~ 5月分のご予約受付開始となります》


※ご予約はこちらをクリック!
↓  



↑ご予約には事前に登録が必要です。

上記をクリックし登録をお願いいたします。
御手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
(お名前のご記入もしていただけますと助かります)



☆クスパのサイトがよくわからない生徒様へ
慣れないサイトからのご予約は、よくわからないですよね…
そんな方は今まで通り、メールやラインにてご予約を受け付けいたします。
ただ、『クスパ』のサイトのご予約が優先になってしまいますことを、ご了承くださいませ。

ご予約の際、第二希望までお伝えいただけますと大変スムーズにやり取りができますのでよければ
ご協力をお願いいたします

翌月のご予約は、1日
より受付させていただきます。
宜しくお願いいたします。

 ↓ 

cui.yoyaku@gmail.com



感染症策として

レッスンにお越しくださる皆さまには、安心して受講していただくため
感染予防対策をさせていただきます。皆様にもご協力をお願いいたします。

《教室、講師》
・講師はマスク着用
・十分な換気
・テーブル、イスなどの消毒
・消毒液を入口に設置
・体温の検温
・パーティションの設置


《生徒様へのお願い》
・前日当日の体温の検温
・教室でのマスク着用をお願いします。
・受講前の手、携帯電話の消毒、ご帰宅後の手洗いとうがいをお願いします。
・ご自身の筆記用具をご持参いただくようお願いいたします。
・手拭用タオルをご持参ください。
+いつものパンのお道具をお願いいたします。



どうぞよろしくお願いいたします。

早く安心の日々が訪れますように。






レッスンメニューは、毎回お好きなものをセレクトしてください

体験レッスン → 捏ねやすい生地のお総菜パンをご用意しております

はじめてレッスン → パン作りが初めて!という方にお勧めです。

基本のパンメニュー →  基本の生地をマスターしましょう。

◎季節のアレンジパン → ちょっとこねにくいものもありますが、パン屋さんのようなパン                   を作りましょう!

                   夏パンセレクトメニュー(過去メニューより)
                   

                    〇新メニュー 

  季節のアレンジパン
夏の新メニュー  (7.8.9月)

※ご予約メニューに関してのお願いです。
10日前までに、メニューのご連絡をいただけますと
材料手配の関係上とっても助かります!
どうぞよろしくお願いいたします☆

新メニュー以外の季節のパンメニューはこちら

↓↓↓
季節のパン 夏パンセレクトメニュー


 

《 プレッツエル塩パン 》

 ~Hernchen pretzel


スモーキーで独特な香りを放つプレッツエルは

夏にぴ~ったり!


もっちり食感の生地に

バターを包み焼き上げ

底はサックサク♪


キリッと冷えたビールにぴったりです!!


 『 6個 』





《 ゴマ塩パン 》

 

セミハードな生地に、ゴマを練りこみ香ばしく♪

ソフトなクラムにはバターを巻き込み

焼き上げた底はサックサク♪


 『 6個 』


※上記のプレッツエル塩パンとは生地が違い、
より、軽めな食感に焼きあがります。

両方試作していてどっちも好きな感じに
仕上がったのでので(笑)
夏パンに両方登場です^^



 

『 ポテトフォカッチャ 』


蒸したジャガイモを練りこんだ生地は

もっちり、もっちもち☆

外側は、香ばしい焼きじゃがの香り♪


ウインナーやチーズやハーブを

ギュギュっと詰めて焼きあげましょ



(  6個 )

 





※湯種は前日に作ります

 

~食パンシリーズ 第4弾~

《 湯種食パン 》


お湯で練った 《湯ごね生地》 を練りこむと

炊き立ての白ご飯のような 

ほんのりとした甘さが広がり

食感はもっちりします♪


トーストすると、表面はカリッとサクッと♡

幸せ食感のパンの出来上がり~

(  1斤 )

 
 
☆京都之間クリエイト(株)様にレッスン風景を撮影していただきました
動画 ☆☆☆ https://www.youtube.com/watch?v=0qxYK1PpetA&feature=youtu.be
画像 ☆☆☆ https://mp.weixin.qq.com/s/XfH3yZoA_GBuLx35FwADtg
(すみません。リンクがはれなかったので、URLをコピペしてください)
   
     
     
『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3~5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ~!

お一人様3~4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。開講日で、他にどなたも生徒様の受付のないお日にちでしたらお受けできます。(開講日:クスパ参照)↓

 

☆お時間:約3~4時間くらい

☆ピッツアお一人様 ~4枚、
お飲み物、デザート付

☆レッスン料:お一人様3800円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
~せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4~7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品5800円

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、貸切となります
お日にちは個別にお問い合わせ
くださいませ。