京都 西京区 嵐山 手ごねパン教室 cui [キュイ]
   
   
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手作りパン教室のご案内

since 2011.06

cui 『キュイ』 は、手ごねによるパン教室です。

ぱん作り初心者の方でも、ご自宅で美味しいパンが焼けるように丁寧にお伝えいたします。

パンに合う季節のお野菜料理もちょっぴりご紹介させていただきます。


鳥たちが楽しそうにさえずる鳴き声を

 フランスでは 『
 cui cui 』 と発音するとのこと。

そんなふうに… 楽しそうなおしゃべりが絶え間なく聞こえてくるような

教室になったらいいな… と思っています。






 ★★★    特別レッスンのご案内・1     ★★★ 

素適なお花の先生、山崎智子先生をお招きし、クリスマスのお花の壁飾り
『スワッグ』を作りませんか?
リースも素敵ですが、ふわっと束ねた『スワッグ』は、まるで花束のようで
最近とっても人気ができきているようです!
クリスマスまで楽しんで、そのままドライフラワーになるので
通年使える壁掛けとしても飾って頂けますよ〜♪


* ともじゃ〜カフェ・フラワーアレンジメント教室
               クリスマス スワッグ レッスン


* 日時 :11月28日(水) 10時30分〜 (満席となりました)
               14時00分〜(満席となりました)


* 時間 :2時間程

* レッスン料: 4,800円税込




* レッスン内容:

クリスマスに飾る《スワッグ》を作りましょう♪
スワッグとはドイツ語で「壁飾り」の意味。
そのままドライフラワーになるので
通年使える壁掛けとしても飾って頂けます。



*山崎智子先生の プロフィール:

街の花屋で10年間 フラワーコーディネーターとして勤務。
その後、結婚式場にてブライダルコーディネーターをしつつ、
ブーケ製作と会場装飾に携わる。

現在は 毎月第3水曜日、
右京区ふれあい文化会館にて
フラワーアレンジメント教室を開催。
生花やドライフラワー・アーティフィシャルフラワー・ハーバリウム
・他肉植物などを使ったレッスンを致しております。
この春、5年目を迎えました。

* 楽しくお花と戯れて
一緒に可愛いスワッグを作りましょう

 ご予約はこちらまでおねがいいたします!
cui.yoyaku@gmail.com



※キャンセルポリシー
1週間前からのキャンセルは、花材お渡しし、
ご自身での制作(説明文添付)、又は制作したものをお渡しいたします。
費用は全額頂くかたちとなります。
お手数ですが、お引き取りは、当教室までお越しくださいませ。
お送りする場合は、大変申しわけないのですが、
送料のご負担をお願いいたします。
(20日中の御連絡はかかりませんが、21日0時〜
上記キャンセル料金がかかってまいります。花材を発注いたしますので
どうぞご理解のほどお願いいたします。)









 ★★★    特別レッスンのご案内・2     ★★★ 
 
 
★写真はイメージです。今回はカップケーキタイプを4つおつくりいただけます。


《 アングンフラワー餅ケーキ 》 〜 ワンデーレッスン


韓国ライスクレイ協会師範講師  崔 充恵先生をお迎えし、白あんで作った美しいお花の
ケーキのレッスンを開講いたします♪
可愛くって、ヘルシーで美味しい♪素敵ですよね〜〜

アングンフラワーとは白あんで作ったお花です。
土台は 韓国伝統餅のペッソルギという、グルテンフリー の 米粉で出来たお餅です。

今 韓国で1番人気のレッスンを一度 受けてみませんか?

開講日
◎11月18日(日曜) 13時〜   ←満席
◎11月19日(月曜) 13時〜   ←満席

( 3時間くらいです )

◎アングンケーキのカップケーキタイプ
◎レッスン料金、7000円
◎4個(カップケーキタイプ)


↓ ご予約はこちらまでおねがいいたします!
cui.yoyaku@gmail.com


※ご希望のお日にちをご記入くださいませ。
 
 
★12月のお休み★★★★★
22日(日)〜

※22日より年末のお休みに入らせていただきます。
大変申し訳ございませんが、1月いっぱいは
通常レッスンはお休みとさせていただき、2月より
再開させていただきます
ご迷惑をおかけし大変申し訳ないのですが、
しっかりお休みし、皆様に素敵な時間を過ごしていただけ
ますよう研鑽していく所存です。
どうぞよろしくお願いいたします。



ご予約の際、第二希望までお伝えいただけますと大変スムーズにやり取りができますのでよければご協力をお願いいたします

翌月のご予約は、1日
より受付させていただきます。
宜しくお願いいたします。


 ↓ ご予約はこちらまでおねがいいたします!

cui.yoyaku@gmail.com
(翌月分のご予約まで承っております)

☆ご注意事項
迷惑メールの拒否設定を強化されています方は、こちらからの返信が届かない
場合がございますので、アドレス受信設定をしていただきます等お願いいたします。
お手数をおかけし、大変申し訳ないのですがよろしくお願いいたします。



☆ ご予約受付期間
ご予約は、翌月までお受けいたします♪
毎月1日以降より、受付けさせていただきますね。
((例)5月1日→6月1日〜末日まで)
ご協力をよろしくお願いいたします☆



『 ピッツアパーティ 』レッスン

ピッツアパーティ形式のレッスンです☆

 

オーブンを使わず、グリルでさっと
3〜5分くらいで焼きあがるため、
サクサクもっちりとした食感が
楽しめますよ〜!

お一人様3〜4枚作っていただき、
みなさんでワイワイしながら、
焼き立てをほおばっていただく
レッスンとなります♪

基本食べきりでお持ち帰りはございません☆

お腹すかせていらしてくださいね!

 

※ほかのメニューとご一緒に出来ないので、ピッツア貸切となります為、

2名様以上での受付とさせていただきます。

 

☆お時間:約3〜4時間くらい

☆ピッツア3〜4枚、お飲み物、
     デザート、コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:お一人様3300円

『 Welcome ボード 』レッスン
 



⇒ 作品集はこちら

http://cuipan.jimdo.com/
↑リンク先へ飛ばない場合はこちら
をいれてください。ご迷惑をおかけしております。


※おもちかえり用の箱などをご用意ください★
〜せっかく気持ちを込めて作った作品です。
大切にお持ち帰りいただくために、A3サイズ大の
箱等をお持ちくださいませ。

パンで、あたたかみのある
ウェルカムボードを
作ってみませんか♪

 

結婚式用に。

記念日に。

お店の名前を入れてディスプレイ
に。

ご自身のお部屋のディスプレイ
として

 

ご自身用に作るのも思い出に
なりますし
大切な人への贈り物と
して心を込めて
作るのもまたいいものです。

 

 

※保存性を高めるために糖度を上
げ、いたみにくくしておりますが、

自然のものの為、永久にはもたない
ことをご了承くださいませ。


☆お時間:約4〜7時間くらい

☆パン、デザート、
コーヒーor紅茶付

☆レッスン料:1作品4500円


秋の新メニュー  (9、10、11月)

※ご予約メニューに関してのお願いです。
1週間くらい前までに、メニューのご連絡をいただけますと
材料手配の関係上とっても助かります!
どうぞよろしくお願いいたします☆



『 バンズ 』


ふんわり シンプルなバンズ!

ハンバーグやコロッケサンドに

いかがですか♪


ランチにもピッタリのパンが出来ました☆



6個
※ハンバーグはレッスンでは作りません★
是非、お家で作ってみてくださいね〜





『 キャトル・フロマージュ 』



モッツアレラ、レッドチェダー、

ゴーダ、パルメザン♪

4つのチーズが贅沢に入った

たべごたえのある仕上がりです!


チーズ好きにはたまらない1品ですね♪




1個






『 みるくぱん 』
 〜キャラメルクリーム添え


ほんのりみるく味の

甘い優しい生地に

ほろ苦いキャラメルクリームを

挟みます♪

秋のオトナ・スイートなパン☆






6個
シュト‐レン・レッスン
       11月からはじめます♪
 『 シュト‐レン 』
      〜プレーンタイプ

ドライフルーツ、ナッツた〜っぷりの

ドイツのリッチな発酵菓子。
中央に無花果をゴロンと巻き込みます。

1日ごとにお味がなじんで、

美味しさが増していく楽しみなお菓子です

お世話になった方へのプレゼントに☆

ご自身へのご褒美に☆いかがですか♪

( 2個 or 3個 or 4個 )

お申込み時に 

『何本必要』 とお申し付けくださいね☆

 

☆ 2個…3300円

☆ 3個…3800円

☆ 4個…4300円

1本500円でプラスできる形にしました☆

※大きさは、
16cm×9cm×5〜6cm位です

出来立ては、特に柔らかくつぶれ易いので、
平らにお持ち帰れるようなご準備を
お願いいたします♪^^

 

   ★11月からは、新作シュト‐レンも考案中です!

10月の Monthly pickup  〜  さつまいも

さつまいもは、お腹の調子を整える野菜として知られていますね。
これは食物繊維とヤラピンのおかげです。
切り口からでる白いべたべたとした液体。これがヤラピンです。
腸の蠕動運動を促進し、便を柔らかくする効果が知られています。
食物繊維との相乗効果で便通をよくしてくれる効果があります。

その他に、カロテン、ビタミンB1、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウム…と
たくさんの栄養成分を含んでいます!
特に…ビタミンAとなるβ-カロテンとビタミンEやCは、単独で摂取するよりも、一緒にとることで
相互に助け合い、活性酸素と戦うパワーが増大する…美肌ビタミントリオなんです。
これが同時に摂取できるお芋さんはすごいですね。

若返りのビタミンであるビタミンEは、玄米の2倍も含んでいるそうですよ。
又、皮にはアントシアニン、皮の近くには、カルシウムやクロロゲン酸と呼ばれる抗酸化物質があり
生活習慣病の予防、日焼けによるメラニンの抑制などの効果があると言われています。
皮の近くが栄養がたっぷりなので、できればまるごと食べましょうね〜。



さつまいもとリンゴの

  アイス♪

  さっぱり爽やかです♪