A:ソルト胡麻チーズ ★ |
B:オニオンフーガス ★ |
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シンプルな生地に、
プチプチした胡麻を練り込んで、
チーズを巻いて仕上げます。
仕上げに、塩をちょっぴりきかせます。
ヘルシーで香ばしい食感も楽しいパン。
《 4個 》 |
シンプルな生地に、
オリーブオイルをいれてこねます。
中に炒めて甘味を引き出した、たまねぎとベーコンを挟みます。オリーブオイルの香り豊かなパン。
《 2個 》 |
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C:グラハム・フリュイ ★★ |
D:季節の野菜のパンキッシュ ★★ |
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全粒粉(グラハム)を加えたシンプルな生地に、
酸味のあるカラント等ドライフルーツと
香ばしい胡桃を加えた
噛むほど滋味深い味わいのパン。
《 3個 》 |
卵の入ったふわっとした生地に、
季節の野菜をたっぷり入れたフィリングを流し込んだパンキッシュ。
《 5個 》 |
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E:みるく胡桃ぱん ★★ |
F:スイートレモンティー ★★★ |
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卵と牛乳の入ったふわっとした生地に、
香ばしい胡桃のたっぷり入った
みるくと胡桃の香り広がるパン。
お好みで成形を変え、練乳バターを絞って
焼いたり、仕上がりに挟んだりしましょう。
《 5個 》 |
紅茶を練り込んだ生地に、オレンジピールを巻き込み、レモンアイシングでお化粧した可愛らしいおやつパン。
ふんわりと、程よい甘さと口どけの良さを合わせ持った生地です。
《 6個 》 |
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G:シナモンミルクロール ★★★ |
H:クッキーボール ★★★★ |
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卵とお砂糖のきいたふんわりスイートな生地を牛乳で捏ね上げ、
シナモンシュガーを巻き込んだ
ほんのりみるくの香りのシナモンロール。
バターミルクアイシングで可愛く仕上げをします。 《 5個 》 |
卵黄とバターのたっぷり入った、ふわっふわな生地に、卵白を使ったサクサクのクッキーをのせて焼きます。
きび砂糖を使いコクのある味わい。
《 5or6個 》 |
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I:ショコラ・ラムレーズン ★★★★ |
J:ハニーバターミルク ★★★★ |
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卵黄とバターのたっぷり入った
やわらかい生地を
ココアを入れて捏ね上げ、リング型に成形。
ホワイトチョコ と ラムレーズンの入った
香りのよいパン。
アーモンドをのせて焼き上げます。
お好みで、ラムショコラアイシングをしましょう。
《 5個 》 |
卵黄とバターと牛乳のたっぷり入った
やわらかい生地に
ハニーバターを巻き込んだ、
表面はカリッと、中身はふわっふわなパン。
はちみつの優しい香りが広がります。
《 5個 》 |